Duyên cớ được xác định là do việc bảo quản lúa gạo không đúng quy cách, thiếu dụng cụ đo để kiểm soát xác thực độ ẩm nội hạt lúa, hạt gạo trong quá trình làm khô, tồn trữ, xay xát… Để giảm thiệt hại về khối lượng và nâng cao chất lượng hạt gạo, cần nhiều giải pháp quy mô và tụ hội, thực hiện triệt để đồng bộ các khâu tại đồng ruộng, trong nhà máy cũng như trên thị trường kinh dinh lúa gạo
Hữu Cảnh – Công Tráng. 000 tỷ đồng/ năm tại ĐBSCL là quá lớn, nếu đầu tư hệ thống sấy và sử dụng hiệu quả thì thực trạng đó sẽ không xảy ra. Tổn thất tập trung các khâu thu hoạch, phơi sấy, bảo quản, xay xát chế biến. Ông Nguyễn Thể Hà – chuyên viên tham vấn đầu tư (Cty Bùi Văn Ngọ)- cho biết, con số thiệt hại sau thu hoạch lúa lên đến 24. 000 tỷ đồng. Phương tiện này có độ bền và độ xác thực cao.
Theo Công ty Kett, độ trắng của gạo có liên tưởng trực tiếp đến chừng độ xay xát. Ông Nguyễn Trần Minh Trí (Cty CP Đô Việt - nhà phân phối sản phẩm của Kett tại VN) cho biết, hiện đã có nhiều doanh nghiệp và người dân sử dụng các sản phẩm này. Tại hội thảo, Công ty Bùi Văn Ngọ cũng đã giới thiệu các hệ thống sấy công nghiệp tiền tiến dùng năng lượng trấu, đốt theo phương pháp gián tiếp, bảo đảm chất lượng lúa, gạo trong suốt quá trình sấy.
Trang bị các phương tiện đo chính xác trong các hệ thống sấy đương đại, tiền tiến cũng góp phần nâng cao chất lượng lúa gạo, hướng đến một nền nông nghiệp hiện đại, phát triển vững bền.
Tổn thất này không chỉ làm giảm sức cạnh tranh của hạt gạo VN trên thị trường xuất khẩu, mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến đời sống của bà con nông dân. Kett Electric Laboratory là một trong những nhà sinh sản phương tiện đo lường về chất lượng lúa, gạo hàng đầu trên thế giới. Trong đó, khâu làm khô, tồn trữ đúng quy cách là đề nghị cần kíp, cần phải làm theo hướng cơ giới, đương đại hóa ngành công nghiệp xay xát và chế biến gạo.
Tuy nhiên ở một chừng mực nào đó thì việc xay xát không làm thay đổi độ trắng của gạo, hơn nữa nếu gạo bị xay xát quá nhiều thì sẽ giảm trọng lượng và kích thước… Máy đo độ trắng gạo C- 600 là một tiêu biểu, gián tiếp xác định mức độ xay xát cấp thiết nhằm bảo đảm lợi nhuận trên thị trường xuất khẩu gạo.
Tuy nhiên, việc ứng dụng còn hạn chế, phần nhiều nông dân chưa được tiếp cận với các công nghệ này. Tuy nhiên trong tổng sản lượng 24 triệu tấn/năm, ĐBSCL đang phải chịu tổn thất khoảng 6 triệu tấn, tương đương giá trị thiệt hại lên đến 24. Đây chính là giải pháp kỹ thuật hữu hiệu hiện.
Theo thống kê mới nhất, hiện trên 90% lượng gạo xuất khẩu hàng năm của cả nước là từ vùng nông sản trọng tâm ĐBSCL. Trong thu hoạch, cần tập hợp đầu tư cơ giới hóa, máy gặt đập liên hợp nhằm nâng cao chất lượng hạt gạo trong suốt quá trình làm khô, tồn trữ, xay xát.
Lúa gạo cần có các công cụ soát chuẩn xác độ ẩm nội hạt, độ trắng hạt gạo cũng như các chỉ tiêu kỹ thuật khác.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét